Интернет-магазин Республика
+7 (495) 781-37-88
Интернет-магазин, по будням с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Thumb 8418b3bee1da1869
  • Large 8418b3bee1da1869
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Артикул: 356602
Есть в магазинах
1 190 p
Забронировать этот товар и забрать в магазине

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.  

С этим товаром также смотрят
Вверх