Интернет-магазин Республика
+7 (495) 1500-55-8
Интернет-магазин, по будням с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего
  • Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Артикул: 356602
Есть в магазинах
1 190 руб.
Забронировать этот товар и забрать в магазине

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.  

Вверх