Интернет-магазин Республика
+7 (495) 781-37-88
Интернет-магазин, по будням с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Thumb 97b3cc94d99c6a7c
  • Large 97b3cc94d99c6a7c
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Дичь. Большая кулинарная книга

Артикул: 205653
Издательство: Эксмо
Есть в магазинах
4 490 p
Забронировать этот товар и забрать в магазине

Прекрасно проиллюстрированное издание книги Дичь. Большая кулинарная книга расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки.

Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.

Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.

С этим товаром также смотрят
Вверх