В детстве многие из нас воображали о том, что они повара и готовят умопомрачительные блюда. Наверняка некоторые дети мечтают об этом и сейчас. Набор для опытов "Молекулярная кухня" позволит иначе взглянуть на профессию повара. Представьте, что вы настоящий волшебник, а процесс готовки будет проходить с использованием большой доли магии. Удивите друзей не только вкусом блюда, но и его необыкновенной формой.
В вашем распоряжении будет 4 школы техники. С их помощью вы будете создавать свои первые кулинарные шедевры.
- "Желирование" даёт вам возможность для экспериментов с формами и температурами.
- "Сферификация" — эта техника позволит вам создать съедобную сферу с жидкой сердцевиной.
- "Эмульсификация" и "Эспумизация" превратят ваши блюда в пену!
При экспериментах с едой помните — нельзя приготовить изначально несъедобные вещи!
В комплекте: хлорид кальция, лактат кальция, альгинат натрия, агар-агар, соевый лецитин, ксантановая камедь, пищевой краситель, пакет для льда, ложка для сервировки, мерный стакан, 2 мерные ложки (5 и 10 мл), силиконовая трубка, шприц без иглы.Купите Набор для опытов "Молекулярная кухня", 4 опыта в магазине Республика, регистрируйтесь в программе лояльности, получите 24 RMoney и экономьте до 50% на следующих покупках
