Интернет-магазин Республика
+7 (495) 1500-55-8
Интернет-магазин, ежедневно с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего
  • Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Артикул: 356602
ISBN: 978-5-98176-104-1
Нет в наличии
1 070 руб.

Книга «Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего», ее ISBN: 978-5-98176-104-1. Купить книгу вы можете в интернет-магазине РЕСПУБЛИКА* по выгодной цене. «Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего» в наличии, доставка по Москве и всей России в короткие сроки.

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.  

Вверх