Выберите ваш город
Москва
Адреса магазинов
+7 (495) 1500-55-8
Отменить

Искусство натурального сыроделия

Артикул: 450646
Дэвид Эшер: Искусство натурального сыроделия
На данный товар скидки не распространяются
(включая карту MULTIPASS)
1 170
руб.
1 230 руб. Скидка 5%
Количество:
Товар доступен к доставке и самовывозу из магазинов РЕСПУБЛИКА*
Посмотреть наличие в магазинах
Вы можете найти данный товар в одном из магазинов РЕСПУБЛИКА*
Посмотреть наличие в магазинах
Будте в курсе обновлений ассортимента магазина РЕСПУБЛИКА*
Подписаться на обновления
Товар в наличии
Искусство натурального сыроделия
Бесплатная доставка от 3000 ₽
35 Бонусов от Много.ру
Описание

Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид делится опытом на мастер-классах с организациями продуктового суверенитета. Подход Эшера легко адаптировать как для домашней кухни, так и для фермерских производств. Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоке, культурах, сычужном ферменте, соли, инструментах и погребах для сыра. 14 последующих глав подробно рассказывают об отдельных видах сыра, дают рецепты по их изготовлению и полезные советы. Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное представление, как сыр проходит все стадии от подготовки до своего конечного состояния. "Искусство натурального сыроделия" также освещает такие важные проблемы, как экологическая ответственность сыродела и этичное использование некоторых животных ингредиентов для изготовления сыра, например, сычужного фермента. Также из книги вы узнаете, как в наш сыр просачиваются различные ГМО, и какие шаги предпринять, чтобы остановить это. С помощью книги "Искусство натурального сыроделия" вы не только взглянете на сыр совершенно по-новому, но и, конечно же, научитесь готовить самостоятельно лучший в мире сыр.

Книга «Искусство натурального сыроделия» (Дэвид Эшер) от издательства Эксмо, ее ISBN: 978-5-699-90866-0. Купить книгу вы можете в интернет-магазине РЕСПУБЛИКА* по выгодной цене. «Искусство натурального сыроделия» в наличии, доставка по Москве и всей России в короткие сроки.

Характеристики

ISBN: 978-5-699-90866-0

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Обложка: Твердая

Язык: Русский

Формат: 20 х 26

Количество страниц: 320

Год издания: 2017

Кухни мира: Европейская

Блюда: Закуски

Доступно к заказу Наличие в магазине
Необходим пропуск для въезда на своем автомобиле в БП «Крылатские холмы»
Выбрать магазин для самовывоза
Забронировать товар в магазине
При оплате в магазине покажите подарочный сертификат кассиру
Подарочный сертификат не действует в магазинах ТЦ «Tsvetnoy Central Market»
Ваше бронирование принято!
Дождитесь уведомления о готовности бронирования (на указанный адрес почты, по SMS) от представителя магазина.
После уведомления о готовности вы можете перейти в магазин и назвать номер бронирования на кассе
Контакты:
Доставка
Постаматы и пункты выдачи PickPoint
Срок доставки, примерно дней: 2-4 дня
240
руб.
Пункты выдачи Boxberry
Срок доставки, примерно дней: 2-3 дня
220
руб.
Курьером Global Delivery
Срок доставки, примерно дней: 2-4 дня
280
руб.
Самовывоз из магазина
Срок доставки, примерно дней: 1
0
руб.
Срочная доставка
Срок доставки, примерно дней: 1
450
руб.
Оплата и доставка
Отзывы покупателей
Елена
11.08.2018

Книга супер.

Оставьте свой отзыв о товаре

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах.

Есть вопросы о товаре? Позвоните нам: +7 (495) 1500-55-8 , или напишите: store@respublica.ru