5.0
Артикул: 512578
  • <3
  • <
Артикул: 512578

Неприлично полезная кулинарная книга

  • <
5.0/ 1 оценка
"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться... Читать полное описание
Дэвид Иоахим
Неприлично полезная кулинарная книга
749
888Скидка 16%
!
Дополнительные акции и скидки не действуют
!
Товар можно купить по Книжному абонементу
Бесплатно

"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых - и не очень базовых - методов.

.Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!

А еще мы разработали отличную технику "обжаривание под прессом", благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми".

Эта книга - безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров - всезнаек и фантазеров.

Отзывы
5.0/ 1 оценка
Написать отзыв
Вероника Лубская
16.02.2020
5.0
Р*Товар куплен в Республике

Комментарий: Вдохновляет на здоровое питание. Интересные рецепты и Хорош е вступление