Bf2 top
Интернет-магазин Республика
+7 (495) 1500-55-8
Интернет-магазин, ежедневно с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Кухня успешного шефа
  • Кухня успешного шефа
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Кухня успешного шефа

Артикул: 384150
ISBN: 978-5-98176-120-1
В наличии
Раньше: 950 руб.
610 руб.
Забронировать этот товар и забрать в одном из 5 магазинов
Товар участвует в Aкции: Bf badge
Внимание! На данный товар скидки не распространяются (включая карту MULTIPASS)
Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах.
Есть вопросы о товаре? Позвоните нам: +7 (495) 1500-55-8, или напишите: store@respublica.ru

Книга «Кухня успешного шефа» (Махов Андрей Владимирович) от издательства Ресторанные ведомости, ее ISBN: 978-5-98176-120-1. Купить книгу вы можете в интернет-магазине РЕСПУБЛИКА* по выгодной цене. «Кухня успешного шефа» в наличии, доставка по Москве и всей России в короткие сроки.

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне - в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.

Вверх