Интернет-магазин Республика
+7 (495) 1500-55-8
Интернет-магазин, ежедневно с 10 до 19
0
Корзина
В корзине нет товаров :(
Библия сомелье и ресторатора
  • Библия сомелье и ресторатора
Поделиться с друзьями:
0
0
0
0

Библия сомелье и ресторатора

Артикул: 111827
ISBN: 978-5-9900239-3-2
Издательство: Евробукс
Есть в магазинах
4 444 руб.
Бесплатная доставка *
Забронировать этот товар и забрать в магазине

Книга «Библия сомелье и ресторатора» (Евсевский Федор) от издательства Евробукс, ее ISBN: 978-5-9900239-3-2. Купить книгу вы можете в интернет-магазине РЕСПУБЛИКА* по выгодной цене. «Библия сомелье и ресторатора» в наличии, доставка по Москве и всей России в короткие сроки.

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.

Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира.

От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери - "Библия сомелье и ресторатора" увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии.

Вверх