Выберите ваш город
Доставка и оплата
Москва
Адреса магазинов
+7 (495) 1500-55-8
Статус заказа
Отменить

Что я знаю о работе кофейни

Артикул: 510256
Смотреть фрагмент книги
Колин Хармон: Что я знаю о работе кофейни
590
руб.
Количество:
В наличии в26 магазинах
Сегодня
Доставка курьером
2-4 дня
Что я знаю о работе кофейни
Бесплатная доставка от 2000 ₽
17 Бонусов от Много.ру
Описание

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

Характеристики

ISBN: 978-5-389-14828-4

Издательство: Азбука

Серия: Азбука Бизнес

Обложка: Твердая

Язык: Русский

Количество страниц: 224

Год издания: 2018

Формат: 22 x 15

Доступно к заказу Наличие в магазине
Необходим пропуск для въезда на своем автомобиле в БП «Крылатские холмы»
Выбрать магазин для самовывоза
Забронировать товар в магазине
При оплате в магазине покажите подарочный сертификат кассиру
Подарочный сертификат не действует в магазинах ТЦ «Tsvetnoy Central Market»
Ваше бронирование принято!
Дождитесь уведомления о готовности бронирования (на указанный адрес почты, по SMS) от представителя магазина.
После уведомления о готовности вы можете перейти в магазин и назвать номер бронирования на кассе
Контакты:
Доставка
Постаматы и пункты выдачи PickPoint
Срок доставки, примерно дней: 2-4 дня
240
руб.
Пункты выдачи Boxberry
Срок доставки, примерно дней: 2-3 дня
220
руб.
Курьером Global Delivery
Срок доставки, примерно дней: 2-4 дня
280
руб.
Самовывоз из магазина
Срок доставки, примерно дней: 1
0
руб.
Срочная доставка
Срок доставки, примерно дней: 1
450
руб.
Оплата и доставка
Отзывы покупателей
Петр
06.05.2019

Прекрасная книга и подходит не только для тех, кто хочет открыть кофейню :)

Оставьте свой отзыв о товаре

Книга «Что я знаю о работе кофейни» (Колин Хармон) от издательства Азбука, ее ISBN: 978-5-389-14828-4. Купить книгу вы можете в интернет-магазине РЕСПУБЛИКА* по выгодной цене. «Что я знаю о работе кофейни» в наличии, доставка по Москве и всей России в короткие сроки.

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах.

Есть вопросы о товаре? Позвоните нам: +7 (495) 1500-55-8 , или напишите: store@respublica.ru

Популярные категории:
ДизайнФото- и видеотехникаПсихология для бизнесаФилологияВиниловые проигрывателиМягкие игрушки