Яркая, смелая и ароматная турецкая еда - от мяса на гриле, салатов и великолепной сладкой выпечки до основных блюд домашней кухни, таких как соусы, плов и тушеное мясо, - любима во всем мире.
Эта книга, упакованная в красивый льняной футляр с золотым тиснением, является первой книгой, которая так подробно демонстрирует разнообразие турецкой кухни и содержит 550 рецептов для домашнего повара, которые прославляют замечательное европейское и азиатское кулинарное наследие Турции - от малоизвестных региональных блюд до которые признаны во всем мире и выдерживают испытание временем, будь то кофте из баранины, куриные шашлыки, тахинная халва или фисташковая пахлава.
Этот том также включает введение, демонстрирующее кулинарную культурную историю страны, содержательные заголовки, потрясающие фотографии готовых блюд и атмосферные изображения, напоминающие о красоте и разнообразии турецкого пейзажа, окружающей среды, рынков и людей.
Значок используется для обозначения вегетарианских, безглютеновых и молочных блюд, а также рецептов, включающих пять или менее ингредиентов.
Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food - from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, pilafs, and stews - is beloved around the world.
Wrapped in a handsome linen case with gold stamping, this is the first book to so thoroughly showcase the diversity of Turkish food, with 550 recipes for the home cook that celebrate Turkey's remarkable European and Asian culinary heritage - from little-known regional dishes to those that are globally recognized and stand the test of time, be they lamb kofte, chicken kebabs, tahini halva, or pistachio baklava.
This volume also includes an introduction showcasing the culinary cultural history of the country, insightful headnotes, stunning photography of finished dishes and atmospheric images evoking the beauty and diversity of the Turkish landscape, environment, markets, and people.
Icon are used to note vegetarian, gluten and dairy free options, and recipes with five ingredients or fewer.
Эта книга, упакованная в красивый льняной футляр с золотым тиснением, является первой книгой, которая так подробно демонстрирует разнообразие турецкой кухни и содержит 550 рецептов для домашнего повара, которые прославляют замечательное европейское и азиатское кулинарное наследие Турции - от малоизвестных региональных блюд до которые признаны во всем мире и выдерживают испытание временем, будь то кофте из баранины, куриные шашлыки, тахинная халва или фисташковая пахлава.
Этот том также включает введение, демонстрирующее кулинарную культурную историю страны, содержательные заголовки, потрясающие фотографии готовых блюд и атмосферные изображения, напоминающие о красоте и разнообразии турецкого пейзажа, окружающей среды, рынков и людей.
Значок используется для обозначения вегетарианских, безглютеновых и молочных блюд, а также рецептов, включающих пять или менее ингредиентов.
Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food - from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, pilafs, and stews - is beloved around the world.
Wrapped in a handsome linen case with gold stamping, this is the first book to so thoroughly showcase the diversity of Turkish food, with 550 recipes for the home cook that celebrate Turkey's remarkable European and Asian culinary heritage - from little-known regional dishes to those that are globally recognized and stand the test of time, be they lamb kofte, chicken kebabs, tahini halva, or pistachio baklava.
This volume also includes an introduction showcasing the culinary cultural history of the country, insightful headnotes, stunning photography of finished dishes and atmospheric images evoking the beauty and diversity of the Turkish landscape, environment, markets, and people.
Icon are used to note vegetarian, gluten and dairy free options, and recipes with five ingredients or fewer.
Купите The Turkish Cookbook в магазине Республика, регистрируйтесь в программе лояльности, получите 246 RMoney и экономьте до 50% на следующих покупках
