Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Артикул: 1429335
1 090
1 090
1 450
Начислим за покупку
+32
Пункты выдачи
16 декабря
От 180
От 220
Наличие в магазинах Р
Соберем за 3 часа
Бесплатно
Товар можно купить по книжному абонементу
Товар можно купить по Книжному абонементу
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих.

Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета.

Купите Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине в магазине Республика, регистрируйтесь в программе лояльности, получите 32 RMoney и экономьте до 50% на следующих покупках

Отзывов пока что нет
Будьте первым, кто оставит отзыв
Оставить первый отзыв
Будь первым